- ENTRÉE - Comme une flamiche picarde revisitée... étuvée de jeunes poireaux, râpée de tomme picarde & tuiles de pain croustillante à l’huile de safran
- PLATS - Paleron de boeuf croustillant, réduction de jus de veaux aux algues fraîches, légumes de saison glacés & poudre de câpres
- FROMAGE - Brie de Meaux et salade fraîcheur
- DESSERT - Comme une pomme au four... pralin de noisette au naturel, caramel au beurre salé & nougatine de cacahuète
- CAFÉ -
½ bouteille de vin rouge ou blanc / personne ½ bouteille d’eau minérale par personne
(Taxes et service compris)
Toutes nos viandes sont d’origine européenne et argentine Assiette végétarienne sur demande