Formule Déjeuner-Spectacle
Menu Michette
120,00 €
- COCKTAIL APERITIF -
- ENTRÉE -
Comme une flamiche picarde revisitée... étuvée de jeunes poireaux, râpée de tomme picarde & tuiles de pain croustillante à l’huile de safran
- PLATS -
Paleron de boeuf croustillant, réduction de jus de veaux aux algues fraîches, légumes de saison glacés & poudre de câpres
- FROMAGE -
Brie de Meaux et salade fraîcheur
- DESSERT -
Comme une pomme au four... pralin de noisette au naturel, caramel au beurre salé & nougatine de cacahuète
- CAFÉ -
½ bouteille de vin rouge ou blanc / personne
½ bouteille d’eau minérale par personne
(Taxes et service compris)
Toutes nos viandes sont d’origine européenne et argentine
Assiette végétarienne sur demande
